Oppau – Nach dem Motto ‚Öfter mal was Neues‘ gestaltet der Pfälzerwaldverein Oppau-Edigheim von Zeit zu Zeit sein Speisenangebot. Dieses Mal waren „Grumbeerpannekuche“ im Angebot, wahlweise mit Knobi-Soße oder Apfelmus.
Die PWV-Köche hatten sich kräftig in’s Zeug gelegt und einen Zentner Pfannkuchenteig aus „handgeriebenen“ Kartoffeln erstellt.
Alles in eigener Herstellung. Nix aus em „Päckel“
erzählt der erste Vorsitzende Reinhard Reeb stolz. Unter dem Vordach der Hütte sind drei Pälzerwäldler „Pannekuche-Bäcker“ pausenlos mit der Zubereitung der 400 Portionen Pfannkuchen und dem Kessel Kartoffelsuppe beschäftigt. Zwei Damen arbeiten in der Küche daran, das Ganze servierfertig auf die Theke zu bringen. In der Mittagszeit sind die ersten Gäste dabei, sich an den schmackhaften Pfannkuchen gütlich zu tun – und die schmecken wirklich wie einst aus Oma’s Küche.
