Oppau – Engagement beim Oppauer Sportanglerverein „Gut Fang“ hat eine lange Tradition, er besteht in diesem Jahr 94 jahre.
Das man dabei mit neuen Ideen überraschend großen Erfolg haben kann, zeigen seit 17 Jahren die trationelle Einladung des SAV an Mitglieder, Freunde und alle Bürger der Stadt zu einem Fischessen, im Fischerheim Gehlenhütte. Mit 220 kg Fisch, davon 90 kg Forellen, 130kg Viktoriabarschfilet glaubte man sich für den zwischen 11.00 und 17.00 Uhr erwarteten Ansturm der Gäste gut vorbereitet. Für die nicht Fischesser bieten wir in diesem Jahr Bratwurst mit Pommes an. So der 1. Vorsitzende Friedrich Poh der geistige Vater der Initiative des SAV im Gespräch mit Oppau Info .
Unsere Besucher freuten sich im vorigen Jahr über das aufgebaute und beheizte Zelt, wenn das Wetter sich nicht von der schönsten Seite zeigte.
In diesem Jahr ist Freitag der14 April der Termin unseres Fischessens! Alle Ludwigshafener Bürger sind herzlich eingeladen von 11.00 bis 17.00 Uhr in der Gehlenhütte unsere Gäste zu sein. Um die Wartreschlange bei dem Backfisch zu verkürzen werden wir diesem Jahr mit 4 Friteusen backen.
Es wurden 130 kg Viktoriabarschfilet und 90 kg Forellen geordert ( unsere Kuchenangebot ist auch nicht zu verachten ). Fehlt nur ein Bilderbuchwetter! Bereits am Abend zuvor werden cirka 300 Forellen „ nachgeputzt”. Von unsere Räucherspezialisten werden die Fische in eine Lake eingelegt und nach einem bestimmten Rezept gewürzt. Am Karfreitag ab 7 Uhr beginnt die Räucherei.
Die Gäste werden die Spezialität bei „Gut Fang“ zu schätzen wissen, dass die frisch geräucherten, mit Beilagen versehenen Forellen noch warm zum Verzehr angeboten werden. Natürlich sind auch die Filets vom Viktoriabarsch frisch gebacken, wobei der leckere Bierteig von unseren Helferinnen Christel Scheuermann und Hedda Giel nach einem streng gehütetem Rezept zubereitet werden. Dazu gibt es Kartoffelsalat und eine leckere selbst gemachte Knobisoße. 15 bis 20 ehrenamtliche Helfer und Helferinnen sind darum bemüht, dass sich keine Warteschlangen bilden.
Zur Gaumenfreude kommen angenehm bescheidene Preise. Ein Bier vom Fass ist für € 2,50 -, ein Viertel Wein für € 2,50 zu haben. Es steht zu erwarten, dass sich zu diesem Fischessen neben Repräsentanten der örtlichen befreundeten Vereine auch solche aus der kommunalpolitischen Ebene einfinden werden.
Nun hoffen die Veranstalter auf ein gutes Gelingen und regen Zuspruch aus der Bevölkerung, damit sich die vielen Mühen gelohnt haben
Im Gespräch mit Oppau.Info ging an Friedrich Poh die Frage: Was, wenn Sie sich trotz verdoppelter Bestellung verkalkuliert haben und trotzdem z.b. um 17.00 Uhr ausverkauft wären? Dazu Poh: “ 1. wäre das großartig. 2. Wäre das kein Problem, – vergessen Sie nicht, Sie sprechen mit einem Sportangler, und die sind nun mal geduldig und lernfähig. Also haben wir auch für den Extremfall Vorsorge getroffen, – aber alles hat seine Grenzen. Wer Minuten vor 17.00 Uhr noch ein breitgefächertes Angebot erwartet, verlangt Zuviel. Ihre Frage nach unserer Fehlkalkulation ist ja ein Zugeständnis, dass Sie uns so eine volle Bude zutrauen. Wir danken für das Kompliment, auch wenn es nicht sehr realistisch ist. Am 14. April wissen wir genau Bescheid.“